Sojabrokken gestoofd in massala

Ingrediƫnten
150 gr. sojabrokken
2 eetl. massala
1 ui
3 aardappelen
1 groene verse peper
4 teentjes knoflook
3 takjes selderij
zout
4 eetl. olie

Bereiding
De sojabrokken ongeveer 10 min. koken en als het afgekoeld is uitknijpen.
Olie in de pan doen, hierin de massala, de fijngewreven knoflook, ui en de peper fruiten.
De brokken toevoegen en door de massala scheppen.
Een glas water, de geschilde en in stukken gesneden aardappel, de stukjes selderij en zout toevoegen .
Alles even omscheppen en op een klein vuurtje laten stoven.
Als de aardappelen gaar zijn het vlammetje uitdoen.

Het bericht Sojabrokken gestoofd in massala verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy