Taugé Tahu Goreng

Taugé is rijk aan Vitamine B, C en ijzer. Het is wel knapperig groenten.

Description

Taugé Tahu Goreng of Tofu Goreng

Ingrediënten
500 gm taugé
1 blok tahu (tofu)
1 spaanse rode of groen peper
1 grote uien grof gesneden
2 teentjes knoflook fijn gesneden
snufje zout

Bereiding
1. Was de taugé in koud water en afgieten. Snij de ui, peper, knoflook en tahu.
2. In een wok, bak eerst de tahu en set ze apart. Bak ui, peper en knoflook tot geurig,
3. Daarna, voeg tauge toe en bak een tijdje tot tauge een beetje zacht (circa 3-5 minuten)
4. Voeg de gebakken tahu en zout op smaak en klaar om te eten.

Heerlijk om te eten met witte rijst.