Montji-montji kersi (Surinaamse kers)

Montji-montji kersi dankt zijn naam aan het feit dat het uit mootjes (montji) bestaat.

De vruchten zijn ongeveer 3 cm groot en hebben dikker ribben.
Ze hebben een hoog vitamine C gehalte en bevatten een harde pit.
De vruchten rijpen van groen tot rood tot rood-paars en het zachte rode vruchtvlees proeft zoet tot zoetzuur.
De vruchten kunnen zo gegeten worden, maar worden ook verwerkt tot bijv. jam.

De Surinaamse kers komt van oorsprong uit Zuid-Amerika, van het noorden in Guyana, Suriname en Frans-Guyana tot in het zuiden in Braziliƫ en Uruguay.

Het bericht Montji-montji kersi (Surinaamse kers) verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy