Mangistan


Mangistan is een bes met een diameter van 3-8 cm en heeft een 1 cm dikke taaie, leerachtige, gladde schil, die rijp paarsbruin tot roodviolet van keur is.

Binnen zitten 4 tot 8 zaadmantels, die wit, zacht en sappig zijn, waar soms een plat zaad in voorkomt.
De smaak van de zaadmantels is zoetzuur.

De vrucht heeft een dikke buitenschil en bevat pitjes met wit vruchtvlees erom heen.

Het bericht Mangistan verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy