Maïzenakoekjes

Ingrediënten Maïzenakoekjes
125 gr. suiker
1 ei
1/2 theel. vanille-essence
125 gr. roomboter
250 gr. maïzena
suikermuisjes

Bereiding Maïzenakoekjes
Boter roeren met suiker en vanille essence.
Als deze romig is, het ei toevoegen en flink doorroeren tot de suiker helemaal opgelost is.
De maïzena bij gedeelten door de eimassa roeren.
Het deeg moet zacht en goed spuitbaar zijn. Een koekspuit met het beslag vullen.
Op beboterde ovenbladen de maïzena koekjes spuiten, met suikermuisjes bestrooien en in 15 min. gaarbakken. Oventemp. ± 180ºC (170ºC voor hete luchtoven).

Het bericht Maïzenakoekjes verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy