Kers (Acerola)

Acerola of West-Indische kers.

De vrucht heeft een oranje-rode tot donkerrode schil.
Het vruchtvlees geel-oranje van kleur en smaakt zoet-zuur tot zoet.

De lichtgele pitten zijn zacht en verschilt in dit opzicht van de montji montji kersi, die een harde pit heeft.

Weetje: Het vitamine C gehalte in rijpe Acerola is 30x maal die van sinaasappel (bij hetzelfde gewicht).

Het bericht Kers (Acerola) verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy