Ham met ananas (kerstham)

Ingrediënten Ham met ananas (kerstham)
1/2 kg. gekookte ham (in blik)
6 schijven verse ananas
1 dl. ananassap
2 eetl. honing
kruidnagel

Bereiding Ham met ananas (kerstham)
De oven voorverwarmen: gas stand 4, elektrisch 180 ºC.
Eventueel gelatine van de ham afschrappen en de ham in een beboterd bakblik of ovenschaal in de oven plaatsen en de ham een ½ uur roosteren.
De ham daarna uit de oven halen en aan beide zijden ruitjes inkerven.
De ananassap samen met de honing mengen en de ham daarmee insmeren.
Plaats dan de ananasschijven op de ham en steek ook de kruidnagel’s in de ham.
De oven aanmaken en de ham bakken tot deze goudgeel van kleur is.
Af en toe de ham insmeren met de ananasmarinade.
Laten afkoelen en dan in plakjes snijden.

Het bericht Ham met ananas (kerstham) verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy