Gele erwten

Gele erwten ook wel spliterwten genoemd. Wordt bijv. gebruikt voor dhal.

De spliterwt is afkomstig van de gedroogde landbouwerwt, waarbij de zaadhuid verwijderd wordt, waardoor de erwt in twee helften uiteenvalt. Het voordeel ervan is, dat er geen zaadhuiden zijn en daarom wordt hij dan ook veelvuldig gebruikt voor erwtensoep.
Bron: Wikipedia

Het bericht Gele erwten verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy