Gefrituurde eieren

Ingrediënten Gefrituurde eieren
4 eieren
2 theel. Hindostaanse kerrie
olie.

Bereiding Gefrituurde eieren
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. pel de eieren en maak ze droog. Verhit een flinke laag olie in een pan (olie is heet als de achterkant van een houten lepel erin gestoken belletjes geeft) Bak de eieren aan alle kanten bruin. verhit in een andere pan 1 eetl. olie, strooi de kerrie hierin en bak de eieren hier weer even in totdat de kerrie er goed omheen zit. Lekker bij roti.

Cisca Romijn op 4 mei 2000

Het bericht Gefrituurde eieren verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy