Djamoen

De Djamoenboom is van oorsprong uit India.
Als de vrucht donker paars tot zwart is, is het rijp en kan zo gegeten worden.
Men maakt er ook wijn van: door de vruchten, suiker en rauwe rijst in een fles te doen en deze te bewaren onder de grond.

Tip: Het sap van de vrucht veroorzaakt vlekken die moeilijk uit te wassen zijn.

Het bericht Djamoen verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy