Daal

Ingrediënten Daal
250 gr. spliterwten
3 of meer teentjes knoflook
1 theelepel komijnzaad
zout
ui. zwarte peper
olie

Bereiding Daal
De erwten van tevoren weken en daarna koken met uien en knoflook totdat ze zacht zijn.
De gekookte erwten wat prakken en de zout en de zwarte peper toevoegen.
Wat gesnipperde ui fruiten in wat olie met de komijnzaad (pas op kan spatten) en aan de erwten toevoegen en even roeren.
Nog 5 min laten koken.

Het bericht Daal verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy