Antroewa op azijn

Ingrediënten Antroewa op azijn
8 antroewa’s
6 pimentkorrels
4 kruidnagels
4 eetl. suiker
½ liter verdunde azijn
1 theel. zout
1 groene peper

Bereiding Antroewa op azijn
De antroewa’s aan de onderzijde kruisgewijs inkerven en gaar koken in water met zout.
De azijn vermengen met de suiker, de kruidnagels, de pimentkorrels, stukjes peper en zout.
Het azijnmengsel moet lekker van smaak zijn en dit even warm maken.
De antroewa’s in dit mengsel laten staan en naar behoefte gebruiken.

Het bericht Antroewa op azijn verscheen eerst op Sranang Kukru – De Surinaamse Keuken.

Generated by Feedzy